赤芋 黒麹造り 熟成芋焼酎「の馬」
宮崎・串間特産の赤芋（ことぶき芋）と黒麹を使用し、工場内に自噴する天然湧水で仕込んだ芋焼酎です。
独特の芳醇香にコクとまろみのあるいも焼酎です。 《瓶裏面ラベルより》
日本酒のプロ集団「日本名門酒会」がプロデュースし、２００２年３月発売以来好評の６年熟成の「の馬３６度」と、２００３年１２月に追加発売されたスタンダートな３年熟成の「の馬２５度」です。このちょっと風変わりな名前の由来は、野生馬で有名な都井岬の御崎馬（みさきうま）にちなんでネーミングされました。もちろん芋は「ことぶき芋」で黒麹を使用しています。仕込み水は工場内に自噴する天然湧水を使用しています。
ことぶき芋とは、学名を「高系（こうけい）14号」といい、ベニサツマ・土佐紅・ことぶき芋などはこの品種から選抜されました。皮色は紅、 肉色は淡黄、形状は紡錘形で揃いがよく、ほくほくして甘味が強いのが特徴で“赤いダイヤモンド”とも形容され高値がつきます。その特性から焼芋・芋飴・大 学イモなどにも加工されます。《その他、貯蔵性（保存性）が高く安定した出荷ができることも特徴です。》
銘柄：の馬（赤芋黒麹造り）
かな：のば
原料：赤芋（ことぶき芋）・米麹
使用麹：黒麹
蒸留方法：
常圧
アルコール度数：25度
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：720ml
価格：1,157円
蔵元：寿海酒造共同組合
郵便番号：888-0005
住所：宮崎県串間市北方1295番地
電話番号：0987-72-5611
FAX番号：0987-72-4355
