かめ仕込本格焼酎 やきいも焼酎 杜の妖精
この焼酎は、蔵に住み付く妖精たちが、自然の恵みに感謝し、真心込めて、丁寧に造り上げた本格焼酎です。
今までにない上品な味わいを心ゆくまで、お楽しみ下さい。 ( 瓶の裏面ラベルより）
鹿児島県曽於郡大崎町横瀬の田園地帯に製造所がある大久保酒造の焼酎です。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りに拘っている蔵です。
「杜の妖精」は、「蔵に住みつく妖精たち（蔵付酵母）」が 自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。
２種類のサツマイモ「紅乙女」と「白さつま」を原料にした焼き芋焼酎で、黒麹を使用しカメ壺で醸しています。
割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」と薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、
どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあるそうで、島津の殿様が志布志を訪ねた際に献上されたことから「御前の水」と呼ばれているそうです。
栓を開けると香ばしい芋の香りとコクのある芋の旨味がしっかりとでており、それらが調和して芋の甘みが口に広がる奥の深い味わいに仕上がっています。
瓶に「芋焼酎初心者お断り」と書かれていますが、初心者の方でも癖になる焼酎で、ついついグラスを重ねてしまう焼酎だと思います。
銘柄：杜の妖精
かな：もりのようせい
原料：さつま芋（鹿児島県産）・米麹（鹿児島県産米）
使用麹：
蒸留方法：
アルコール度数：25度
貯蔵方法：かめ仕込
熟成期間：
容量：1800ml
価格：3,000円
蔵元：大久保酒造株式会社 蔵元
郵便番号：899-7304
住所：鹿児島県曽於郡大崎町横瀬1252-2
大久保酒造株式会社 本社
住所：鹿児島県志布志市松山町尾野見1319083
電話番号：099-487-8282
FAX番号：099-487-8383
