千亀女シリーズは、若潮酒造(株)さん自慢の「千刻蔵」で仕込みから貯蔵まで甕壺を使い、昔ながらの木樽蒸留器で蒸留しています。木樽蒸留器を使う酒蔵さんは鹿子島県でも一割程度の軒数しかないそうですが、若潮酒造(株)さんはコンピュータを導入した機械化による安定した品質の上質な焼酎造りとともに、手造りにも徹底的に拘っておられ、数少ない木樽蒸留器を採用した千刻蔵では原田修治杜氏のもと、手造りの経験と知恵による伝統的な技術で焼酎造りを行っておられるそうです。
地元大隅産の採れたばかりの新鮮なさつま芋を使用し、甕壺で仕込み、昔ながらの木樽蒸留器でじっくりと蒸留しています。
そして、仕上げの濾過を敢えて粗くすることによって、香り立つ風味が一層芳醇に広がり、昔ながらの芋焼酎の風味が存分に楽しめます。
この「千亀女 荒濾仕上 舞」は少量限定生産でしかも季節限定出荷なのでお店にあればラッキーという焼酎です。昔ながらのしっかりとした芋焼酎の風味を味わいたい方にはお勧めの一本です。
銘柄：千亀女 荒濾仕上 舞
かな：せんがめじょ あらごししあげ まい
原料：さつま芋・米麹（国産米）
使用麹：
蒸留方法：
アルコール度数：25度
貯蔵方法：甕壺
熟成期間：
容量：1800ml
価格：2,560円
蔵元：若潮酒造株式会社
郵便番号：899-7104
住所：鹿児島県志布志市志布志町安楽215番地
電話番号：099-472-1185
FAX番号：
