本格焼酎かねまつ貴匠蔵は、厳選した原料と手造り甕壺仕込みという古式製法による、こだわりの薩摩芋焼酎です。
原料には、有機さつま芋「黄金千貫」と、有機栽培米「ヒノヒカリ」を使用し、弊社貴匠蔵において、昔ながらの手造り黒麹甕壺仕込みで製造しました。
古式製法ならではの、芳醇な香りとうまみを持つ伝統の味わいをご賞味ください。
『瓶裏面のラベルより』
『かねまつ貴匠蔵』は、有機栽培さつま芋（黄金千貫）と、有機栽培米（ヒノヒカリ）を原料として、手造り黒麹甕壷仕込みで製造した有機100％の芋焼酎です。
厳選された原料を甕壺でじっくりと仕込むことにより、手造り甕壺仕込みならではの芳醇な香りとうまみを持つ伝統の薩摩焼酎が出来上がりました。
（※原料に使用しているさつま芋・米は、JAS有機認証をうけたものです。）「貴貴匠蔵では、「匠の技は貴し」とする焼酎造りへの思いを後生に伝えるため、手造り甕壺仕込みという古式製法による焼酎造りを続けております。（化粧箱より）
創業当時、弊社焼酎は、「かねまつ」という意匠の入った壷で販売を行なっておりました。「かねまつ」の「まつ」は、本坊酒造創業者である本坊松左衛門の 「松」を意味し、最初に付く「かね」は、昔から屋号の意匠として多く使われている商売を堅実にという願いを込めた、お金を意味する鍵の形： に由来しています。 「かねまつ貴匠蔵」は、創業から百数十年を迎えた今、栽培方法からこだわった原料と「手造り黒麹」「甕壷仕込み」という伝統製法を守り抜き、創業当時の精 神を忘れず志を受け継ぐ本格焼酎として、当時使用していた「かねまつ」を冠しています。
『かねまつ貴匠蔵』は有機サツマイモに有機米と原料を厳選し、かめ壷仕込みという昔ながらの手作業で丁寧に造られた焼酎です。
毎年数量限定で販売されているようで、購入したボトルのラベルには限定製造本数8,106本と書いてあり、希少な焼酎の証である製造番号は05353と記されていました。
黒麹ならではのコクと深みがあって味わいが豊かな焼酎です。
お湯割りでも水割り、どちらも 美味しく呑めますが、やはりストレートが一番美味しい気がします。
有機のさちま芋の香りと味をじっくりと堪能しながら過ごすひとときは「至福」のひとことに尽きます。
銘柄：かねまつ貴匠蔵
かな：かねまつきしょうぐら
原料：さつま芋（有機栽培・鹿児島県産）・米麹（国産米）
使用麹：黒麹
蒸留方法：常圧
アルコール度数：25度
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：720ml
価格：2,310円
蔵元：本坊酒造株式会社津貫工場
郵便番号：899-3611
住所：鹿児島県南さつま市加世田津貫6594番地
電話番号：0993-55-2001
FAX番号：0993-55-2002
