この焼酎の蔵元寿海酒造共同組合のある串間市は、宮崎県の最南端に位置します。
有名な、野生馬が草をはむ都井岬やアメリカの考古学の教科書でも紹介されている芋洗いさるで有名な幸島（こうじま）のある場所です。また、串間市は、ブランド芋にもなっている寿芋が有名で、寿海酒造では、この寿芋を使って生産しています。
「赤芋黒麹」は宮崎県串間特産の赤芋（宮崎紅）を100％使用し、鯛取山系の天然湧き水と、昔ながらの黒麹にて仕込んだ本格芋焼酎です。 黒麹特有の風味の豊かさと紅寿の甘みが楽しめる芋焼酎でした。
銘柄：赤芋黒麹
かな：あかいもくろこうじ
原料：甘藷(紅寿)・米麹
使用麹：黒麹
蒸留方法：
アルコール度数：25 度
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：900ml
価格：1,080円
蔵元：寿海酒造共同組合
郵便番号：888-0005
住所：宮崎県串間市北方1295番地
電話番号：0987-72-5611
FAX番号：0987-72-4355
