今、大豆は健康食品として注目され、納豆などの加工品が
人気となっていますが、この「讃州黒」も、
瀬戸内海の温暖な気候の香川で栽培された黒大豆から
造られています。
また、その他の原料の米・米麹も香川県産です。
つまり地産地消となりますね。（香川でしか販売されないので）
黒大豆の旨味と甘味が凝縮され、ほろ苦さのなかに黒大豆の
甘い香りがほのかに漂い、
やわらかな飲み口に仕上がっていると思います。
文化の風かおり光かがやく瀬戸の都・高松発「黒大豆焼酎 讃州黒 25度」を、
機会があれば、ぜひ味わってみてください。
銘柄：讃州 黒
かな：さんしゅう くろ
原料：黒大豆・米・米麹
麹：黒麹
蒸留：常圧
アルコール度数：25 度
蔵元：西野金陵株式会社
郵便番号：766-0001
住所：香川県仲多度郡琴平町６２３番地
電話番号：0877-33-4133
FAX番号 ：0977-75-2846
