「金」は、貨幣や金属の意味が一般的ですが、
深く掘り下げると「美しいものの形容」「貴重なものの形容」であり、
五行の一つでもあります。
五行とは、宇宙の万有を創っている元とした「木、火、土、金、水」の五つの元素を言い、
金は季節では「秋」、五常（仁・義・礼・智・信）では「義」にあたります。
「大金の露」は、最高の味わいを日常酒として飲んでいただきたいという思いから、素材にも、造りにも最高級の品質を守り抜き、
まさに芋の収穫期である「秋」に仕込まれ、
地域の人々の「義」に応える「美しくも貴重なる逸品」を目指した本格芋焼酎です。
天と地の恵みとも言える原料を使い、それを美しく、貴重なものに磨き込み、それを杯へと注ぎ込む。
決して手を抜かず、気を抜かず、芋焼酎の新たなる金字塔を築くことを目指した「大金の露」。
焼酎通をもうならせるその至福の味わいを、あなたの舌でぜひお確かめください。
《新平酒造HPより》
大金の露は、鹿児島の大隈半島に出向かないとなかなか手に入らない焼酎だそうです。
そうした意味ではプレミアム焼酎かも？？
この焼酎は、手を抜かず、気を抜かず。
ゆったりとした時間の流れる大崎の地でじっくりと甕壷で仕込まれています。
栓を開けると芋の香りがほのかに漂ってきました。
そして、口に含んでみると、爽やかで軽やかな味わいに包まれ刺激が全くありません。
濃厚でなめらかな味わいながら後味がよく、きれもいい焼酎に仕上がっています。
ロックで呑むとストレートで感じた味わいに甘い風味が加わり、飲み易くなるような気がします。
また、水割りで呑んでもしっかりと甘味が残っており、美味しく呑めました。
銘柄：大金の露
かな：おおかねのつゆ
原料：さつま芋（大隅産)・米麹
使用麹：白麹
蒸留方法：減圧
アルコール度数：25度
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：900ml
価格：980円
蔵元：新平酒造株式会社
郵便番号：879-4692
住所：鹿児島県曽於郡大崎町横瀬2366番地
電話番号：099-476-0024
FAX番号：099-476-2558
