3年以上タンク貯蔵したコクとまろみのある常圧蒸留の原料を更に琥珀熟成させた限定品。
貯蔵酒特有のまろやかな風味とほのかな香りが楽しめる一品。 (蔵元HPより)
焼酎は酒税法によって連続蒸留焼酎の甲類と単式蒸留焼酎の乙類に分かれています。この「甲の上」は単式蒸留ですので乙類の焼酎になります。乙類だけれど甲類の上という意味でつけられた名前なのでしょうか。
追記:焼酎乙類にして「甲の上」と名付けられた由来は、物事の始め、一級品という意味で使用される「甲」のなかで、とりわけ「上質」という意味合いからきているそうです。
13年以上貯蔵熟成させた常圧蒸留原酒と樽貯蔵させたまろやかな酒質の原酒をブレンドして造られたいます。貯蔵酒特有のまろやかな風味と、琥珀熟成ならではのほのかな香りが楽しめる焼酎です。
人吉球磨の清水、米、気候風土、そして五百年という伝統によって磨かれた「甲の上」、また呑みたくなるうまい焼酎の仲間入りです。
銘柄:甲の上
かな:こうのじょう
原料:米・米麹
使用麹:白麹
蒸留方法:常圧・減圧
アルコール度数:25 度
貯蔵方法:樽
貯蔵年数:13年以上
容量:720ml
価格:2,625円
蔵元:球磨焼酎株式会社
郵便番号:868-0051
住所:熊本県人吉市麓町5番地の1
電話番号:0966-22-6930
FAX番号:0966-22-6941