さつま芋の収穫期が訪れ、いよいよ芋焼酎の仕込が始まりました。
「新酒 初蔵仕込」は、今秋収穫した新鮮な鹿児島県産さつま芋(黄金千貫)を黒麹で仕込んだ蒸留したての本格芋焼酎です。
少々白濁した新酒には獲れたての芋の旨味成分が多く含まれ、若く華やいだ香りと甘味に満ち、黒麹造り特有の濃厚な味わいが堪能できます。
（瓶の裏面ラベルより）
今年も半分が過ぎようとしています。
スーパーで見つけた初蔵仕込みの新酒です。
少し荒々しい感じはしますが、若さゆえの味と楽しんでいます。
銘柄：新酒 初蔵仕込
かな：しんしゅ はつくらじこみ
原料：さつま芋・米麹
麹：黒麹
蒸留：常圧
アルコール度数：25 度
蔵元：濱田酒造株式会社
郵便番号：899-3101
住所：鹿児島県日置日吉町日置3314番地
電話番号：099-292-3535
FAX番号：099-292-5080
