本格焼酎 甕仕込み甕貯蔵
杜氏 軸屋麻衣子の黒麹仕込み 美酔焼酎 凜
明治43年の創業以来白麹で芋焼酎を造り続けてきましたが、軸屋酒造の酒造りに新しい歴史が加わりました。
軸屋麻衣子が杜氏として初めて手がけた黒麹仕込み「美酔焼酎 凜」をご賞味ください。 （瓶の裏ラベルより）
美酔焼酎 「凜」は、焼酎業界で最も注目されている女性杜氏「軸屋麻衣子」氏がほのかな甘み、やさしさを表現するためにこれまでの白麹ではなく黒麹を使用して春・秋の時期に限定数量を蔵出ししている特選芋焼酎です。
紫尾山を頂く風光明媚な地で生まれた軸屋酒造が、県内産のさつま芋と米麹を原料に、146mの地下から途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水を仕込・割水ともに使用しています。余計なものを足さず、手を抜かず、それらを体現している芋焼酎です。
口あたりはとても爽快で、黒麹特有の芳醇な香りと上質な芋の旨みのバランスがとてもよく、後口は意外なほどさらりとしています。ストレートで呑んでも、爽快さと甘みが十分に伝わって意外なほど奥行きを感じさせてくれます。
なかなか手に入りにくい焼酎ですが、見かけたら迷わず購入されることを強くお勧めします。
銘柄：凜
かな：りん
原料：さつま芋（鹿児島県内産こがねせんがん）・米麹（国産米）
使用麹：黒麹
蒸留方法：
アルコール度数：25度
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：1,800ml
価格：2,656円
蔵元：軸屋酒造株式会社
郵便番号：895-1807
住所：鹿児島県志薩摩郡さつま町平川1427番地
電話番号：0996-54-2507
FAX番号：0996-54-2663
