西酒造が贈る芋を厳選した「情熱焼酎シリーズ」の第三弾が「宝山 蒸撰紅東酒精乃雫」です。
情熱焼酎シリーズは年に一回出荷される限定商品です。
「宝山 紅東」の原料である紅東芋は品種系統的には黄金千貫と関東85号という品種の掛け合わせにより作られた薩摩芋だそうです。東日本を中心に焼き芋や蒸かし芋等に使われている美しいオレンジ色の一般的な芋なのだそうです。ただ、南薩摩産の紅東は質が良いとされているそうです。
口あたりは軽快な辛さを感じさせますが、紅東のいかにもさつま芋といったとろりとした甘みが舌に広がります。喉越しはほのかな甘みがやさしい余韻として残り、34度という高めの度数を感じさせないスッキリした後味です。
やはりこの焼酎もストレートでじっくりと味わいながら呑む焼酎だと思います。
銘柄：宝山 蒸撰紅東
かな：ほうざん じょうせんべにあずま
原料：薩摩芋（南薩摩紅東）・米麹
使用麹：
蒸留方法：常圧単式蒸留
アルコール度数：34 度 無濾過・無調整直詰
貯蔵方法：
貯蔵年数：
容量：720ml
価格：2,050円
蔵元：西酒造株式会社
郵便番号：899-3309
住所：鹿児島県日置市吹上町興倉4970番地17
電話番号：099-296-4627
FAX番号：099-296-4260
